| ●今日のメニュー(五目豆などの煮豆を常備しておくと便利) |
| 朝食･昼食 |
クロックムッシュ(トーストパン、チーズ)、いちごヨーグルト、紅茶 |
| 夕食 |
五目豆(常備菜として作り置きしているもの：大豆、にんじん、こんにゃく、ごぼう、昆布)、白菜の漬物、ごはん、あさりのみそ汁 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 午前中、家で髪をセットしてもらう。昨日から大変な寒さなので、おとなしく家にいることにする。午後は書類の整理、明日の撮影の準備、台本を読む。夜10時からはSMAPのビデオを撮り、楽しむ。 |
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| ●今日のメニュー(しいたけの含め煮も常備菜に便利) |
| 朝食 |
トースト、いちごヨーグルト、紅茶 |
| 昼食 |
ドライカレー少々、しいたけの含め煮、コロッケ半分、キャベツ、ごはん半膳 |
| 夕食 |
ほうれん草のおひたし、鮭の素焼き(おろししょうが添え)、きのこの大根おろしあえ、ごはん |
| ●今日の出来事（運動など） |
 朝10時から自宅でＴＶの撮影をする。スタッフ約14名、砂糖についての番組。細かい指示を出すため、午後4時までほとんど立ち通しで、なかなか重労働の一日だった。夜は、自著「もうせん切りイヤになっちゃった！」100冊にサインをする。東京家政学院の同窓会・光塩会宛に、明日宅急便を発送の予定。 |
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| 朝食 |
トースト、バナナヨーグルト、紅茶 |
| 昼食 |
キャベツのマリネ、かつおの角煮、青のりごはん、かつおの柴漬け、沢煮わん |
| 夕食 |
カキフライ少々(冷凍しておいたもの)、キャベツ、煮豆(常備菜)、ごはん、豆腐のみそ汁 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 朝10時から、料理番組のテキストの撮影。一汁一菜をメインとして数品つくる。かつおの角煮と青のりごはん、かつおの柴漬け、野菜たくさんの沢煮わん。仕事終了後、カメラマンからデジタルカメラの使い方を指導してもらうが、難しい。今日は散歩なし。 |
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| 朝食 |
トースト(ミルクジャム)、いちごヨーグルト、紅茶 |
| 昼食 |
じゃこどんぶり(じゃこ、野沢菜漬け)、かき玉汁、りんご |
| 夕食 |
ブロッコリーのごま酢かけ、たけのこと鶏の煮物、わかめとねぎのスープ、ごはん、漬物少々 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 午後2時から料理研究家の枝元なおみさんと対談。ヨーグルトの話や料理の原点についての雑談で楽しく終える。おみやげに、掘り立てのたけのこを頂く。夜は昨日今日の話し疲れでのどが痛くなる。風邪のようなので、早寝と決めた。熱はなし。 |
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| ●今日のメニュー(乾燥芋の素揚げは、味もとても良く身体にも良く、おやつにもぴったり。じゃこ、海藻も心してとるようにしている。) |
| 朝食 |
トースト、キウイヨーグルト、紅茶 |
| 昼食 |
乾燥芋の素揚げ、りんご、小むすび(じゃこ、ごま入り)、きのこ汁(しめじ、えのき、生しいたけ) |
| 夕食 |
湯引き鶏(ささみ、海藻)、きゅうりと春雨のサラダ、ごはん、じゃがいものみそ汁 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 千葉成東町より旧い知り合いが来訪。ダイエットシリーズ本の企画案の相談。彼は、パリに住んでいた頃の我が家の屋根裏部屋の間借り人で、私の料理とフランス語の先生。今は、アメリカ糖尿病学会会員で、本人も私同様糖尿病患者の一人。特に若者のために、正常なダイエット方法を広めたい。仮題は「3キロやせるlow-carb
ダイエット」。スペイン料理についての雑談に花が咲く。楽しかった。 |
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| ●今日のメニュー(朝のヨーグルトは、新陳代謝を高めるための大事な食品) |
| 朝食 |
トースト、バナナヨーグルト、紅茶 |
| 昼食 |
キャベツとハムのサラダ、ごはん半膳、しいたけの含め煮、みかん |
| 夕食 |
はすのきんぴら、たけのこごはん、卵焼き、ねぎのみそ汁 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 1時から、三番町で東京家政学院同窓会の光塩会の理事会に出席。会報「光塩」の編集の最後のつめに入る。色々な意見が活発に出て、まるくおさまった。帰りに和菓子屋であられを買い、四谷まで20分歩く。風邪気味なので、早めに来たく。夜はたけのこごはんと卵焼きをつくる。夜半まで「光塩」の原稿を書き、12時就寝。 |
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| 朝食･昼食 |
皿うどん(ねぎ、生しいたけ、卵、焼き豚)、煮豆、りんご |
| 夕食 |
大根・鶏肉・昆布の煮物、干物(かます)の素焼き、かぶらの漬物、おかゆ、菜の花の吸い物 |
| ●今日の出来事（運動など） |
| 朝から原稿書き。訂正記事が多く、頭が痛い。ピアノを弾いたりＴＶを観たりして、集中できず嫌になる。のどが痛くて気分が悪い。夕ご飯はおかゆにする。しょうが湯を飲んで早寝する。 |
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